¡Azúcar roja en una bolsa! Una docena de figuritas que con sólo contemplarlas despiertan la maravilla de un mundo congelado entre el sueño y la realidad. Es una vez en boca cuando la magia de estos dulces nos envuelve y nos transporta a aquella época en la que éramos niños.
Son pequeños y llenos. Estas deliciosas figuritas se comen lentamente, tanto para grandes como para pequeños, pero ojo, cuidado con quien las muerde.
LISTA DE NUESTRAS FIGURAS | entre 4 y 15 gramos cada uno
- perro
- gato
- caballo
- pato
- pollo
- león
- ardilla
- soldado
- buen hombre
- Virgen Santísima
- bailarines
- cesta
- pistola
- fuelles de chimenea
- silbar
El azúcar rojo es sensible al calor y la humedad, ya no usamos conservantes, asegúrate de conservarlos bien.
PAQUETE DE AZÚCAR ROJO
10 a 12 unidades de azúcar rojo por bolsa de 100 g sin selección
Bolsas reciclables PP 35µ 90*160 con fondo de cartón plateado
Cierre con barra clip dorada reutilizable
Se recomienda almacenarlos a una temperatura entre 10°C y 17°C. Evita las variaciones de humedad y temperatura almacenándolos en recipientes herméticos. Recuerda cerrar tu bolso después de cada uso.
No se recomienda guardarlos en el frigorífico, de hecho, se puede formar condensación al salir los azúcares rojos, lo que acelera la absorción de humedad.
No hay DLC, el azúcar actúa como conservante natural lo que permite un tiempo de consumo muy prolongado. Sin embargo, sus propiedades organolépticas evolucionan, por lo que existe una Fecha de Caducidad Óptima de Uso.
DLUO: 6 a 12 MESES (dependiendo del cumplimiento de instrucciones).
¿Y después? Cambian, es un fenómeno natural, el azúcar es por naturaleza higroscópico, atrae la humedad presente en el aire.
Aspecto: la superficie de los azúcares rojos, inicialmente cristalina y brillante, comienza a absorber la humedad del aire ambiente, el azúcar se disuelve ligeramente creando una apariencia mate y opaca.
¿Qué pasa con el sabor? Evoluciona, más suave, más dulce y fundente.
Esto se explica por la recristalización y modificación de la estructura molecular por la humedad. Esto altera la sensación en la boca (textura) pero también el sabor percibido.
¿Hay algún peligro? Ninguno ! Este fenómeno no afecta la salud de los alimentos, por lo que, a menos que haya signos de deterioro (lo cual es poco común en los caramelos de azúcar), siguen siendo completamente comestibles.